超市裡的4種奶並非真牛奶,你家買過嗎?

現在市場上牛奶種類越來越多,但是不是所有的都是純牛奶呢?今天我們就為大家揭曉牛奶中的大秘密!

1. 乳飲料

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這個真的只是飲料,跟牛奶任何沒關係,不信的話可以看看配料表,乳飲料是以水為主,加入牛奶或乳制品、糖 或甜味劑添加劑調制而成的,配料表的第一位並不是牛乳,而是飲用水。

建議:如果想要從牛奶中吸收到營養,那就不要選擇這類乳飲料啦。

2. 兒童奶

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這種牛奶加入較多的糖或蜂蜜等,讓孩子一喝就上癮,想要再換成普通奶就難啦。大量飲用會讓孩子攝入的能量超標,增加發胖的可能。


至於配料表中顯示的益生元、魚油等,只是杯水車薪,含量少之又少。

建議:並不是孩子一定要喝兒童牛奶,只要好好吃飯,喝點普通奶或優格乳,這樣的營養成分足以滿足孩子的發育啦。

3. 早餐奶

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這種牛奶雖然比乳制品好一點,但是營養還是不及純牛奶,一般是由鮮牛奶、麥芽粉、白砂糖、果蔬纖維等制成。

這種牛奶味道稍稍香甜一些,味道雖然不錯,卻降低牛奶其中的蛋白質含量。換句話說,把牛奶稀釋了。

建議:選擇純牛奶搭配果蔬、堅果等其它配菜,搭配出更全面的營養。如果時間太急,那就選擇早餐奶,飽腹感比較強。

4. 高鈣奶

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牛奶或優格乳本身含鈣量就比較高。說實在的,高鈣奶的鈣含量並沒有比它們高出多少。

此外,高鈣奶中所含的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等,人體的吸收利用率也是有限的。

建議:牛奶本身的蛋白質和鈣是平衡的,過多的添加鈣,反而會影響口感及品質哦,所以請不要過度追求高鈣。

5. 調味奶

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很多常見的調味奶包括紅棗奶、巧克力奶、核桃奶、麥香奶等。這是用了添加劑的調制奶。

這種飲品的牛奶添加量非常少,喝出來的香濃奶味,一般都是香精的作用。

建議:如果真是為了營養攝入的需求,就直接吃紅棗、核桃、巧克力吧。

結 語

什麼才是真牛奶呢?可以看看純牛奶上的配料表,如果是鮮牛奶,營養相對於其它奶制品才會更佳。



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