輔食這麼做,你是和寶寶有多大仇……

吃輔食,是寶寶人生中一個很大的里程碑。

作為家長,特別是媽媽,心裡都特別期待這個時刻:

寶寶加輔食啦,他能吃更多食物、吸收到更多營養啦,一定會長得更好,更結實的。

可一段時間之後,很多家長卻發現,寶寶體重增長的速度反而慢了下來,更嚴重的,幾個月都不長體重。

太讓人著急了!

寶寶明明吃得比以前多,體重卻不長。醫生說,這種情況很可能和我們做輔食的方法有關係。

到底是為什麼呢?小編請育學園診所的黃可飛醫生來給大家分析分析吧。

你一看就明白啦。

黃可飛

北京育學園兒科診所 兒科醫生

  • 畢業於中國人民解放軍第四軍醫大學,臨床醫學學士;

  • 曾就職於陜西省西京醫院、中國人民解放軍海軍總醫院;

  • 多年的學習與工作經驗使黃醫生在小兒普通型疾病及血液系統疾病的診斷及治療中取得了不俗的成績。

按常理來說,寶寶如果適時正確添加輔食,並且奶量正常的情況下,應該是有機會吸收更多營養才對,不會出現營養不良的問題,更不會影響生長髮育。

添加輔食之後,寶寶體重增長緩慢的原因通常有3個:

  • 消化吸收不好;

  • 吃得太少;

  • 慢性疾病的異常消耗。

其中,慢性疾病的異常消耗,比如過敏、長期腹瀉、嘔吐,還有特別嚴重的濕疹等,都屬於比較常見的消耗原因。這屬於特殊情況,我們先不做討論。

今天主要來看前兩點,消化吸收不好和吃得太少。

消化吸收不良,引起體重增長緩慢

大家知道,消化和吸收其實是兩件事,消化是把整塊的食物變成碎泥的過程,而吸收如何,可以通過寶寶的大便反應出來。

首先來說說消化過程。

家長可以仔細觀察一下寶寶的大便。如果大便裡存在很多原始食物顆粒,說明存在消化不良。消化最主要的一步就是咀嚼。如果嚼不爛,那麼食物自然不容易消化。而寶寶的咀嚼功能和腸胃消化功能尚未成熟,相對而言,出現消化不良,很可能是家長提供給寶寶的食物性狀不合適,應該處理得更細致一些。

那麼如何把握食物性狀呢?基本原則是:

  • 沒有磨牙的寶寶,適合又細又稠的糊糊類輔食,比如碎米粥、磨牙餅乾。

  • 長出磨牙的寶寶,適合細碎的塊狀輔食,比如小肉沫、小碎塊的蔬菜。

寶寶還沒有長出磨牙,咀嚼能力不太強的時候,要盡可能把食物做細,然後慢慢變濃稠。比如較稠的碎米粥,這能幫助寶寶鍛煉咀嚼能力。另外,磨牙餅乾也是不錯的選擇,雖然看起來很硬,但是密度高,寶寶啃下來的部分沾到口水後,會變成很細膩的糊糊。

等寶寶長出磨牙後,我們就可以慢慢在糊狀輔食裡加入碎塊狀的食物,比如小肉沫、小碎塊的蔬菜。這些小碎塊不用非常均勻,保證絕對大部分是比較細膩的就行,這樣有粗有細的食物性狀,才能有效刺激寶寶胃腸道消化功能的成熟。

那麼吸收的問題如何觀察呢?

有些家長認為,寶寶每天大便拉得挺好挺多是吸收好,其實不然。

如果寶寶的大便性狀正常,但是量多、次數多,通常說明腸道蠕動可能太快了,食物很快就排出來了。這反而是寶寶吸收不太好的表現。

這種情況,一般是容易在有過胃腸道損傷以及腹瀉後出現。有時候,吃些益生菌會有一定的改善作用。

但是家長也需要注意,針對消化吸收問題,益生菌並不是萬能的,不是所有的消化吸收不良,吃益生菌都會有幫助。吃不吃益生菌,吃哪種益生菌,需要醫生結合寶寶的具體情況進行判斷。

看似吃得很多,實際卻進食量不足?

說到吃得少,進食量不足,也許有些家長要反駁了:我家寶寶吃飯可香了,吃得也很多,一次能吃一大碗呢。

我們說的進食量不足,分兩種情況:

  • 一種是「絕對不足」,也就是寶寶偏食挑食、食欲差、吃得很少。這種情況下寶寶體重長得不好,家長都能直接找到原因。

  • 另一種是「相對不足」。簡單來說,就是寶寶看上去吃得不少,可實際吃下去的量並不多。

進食量「相對不足」是如何造成的呢?下面就要說到,家長給寶寶製作輔食的方法,以及輔食食材搭配,可能存在的問題。

製作方法會造成進食量相對不足。比如米粥,一小把米,就可以熬出一大鍋粥,而且熬得時間越長,粥看起來越黏稠。家長感覺寶寶吃了「一大碗」,可如果把熬粥的米做成軟爛的飯,也許連小半碗都不到。

容易吸水的面條也是同理,一小把面條,泡在湯裡放一小會,就會膨脹成一大碗,看上去又稠又多,然而也沒有多少實在的糧食。

搭配不合理,也會造成進食量相對不足。比如「少吃主食,多吃蔬菜水果,適當吃點肉類」這種搭配對於成年人來說,可以算是健康的飲食結構,因為過多的碳水化合物不利於我們保持身材,容易讓人長胖。

但是不要忘記,正處在生長髮育階段的寶寶,恰恰是需要「長胖」的。因此,如果我們按照成人的習慣給寶寶安排飲食結構,就很可能導致小家夥出現進食量不足的情況。

那麼,針對這種情況引起的體重增長緩慢,該怎麼調整呢?

其實分析我們剛才討論過的現象,大家就不難發現,導致寶寶進食量相對不足的症結,在於主食攝入量過少。

因此,家長給寶寶製作輔食,應注意兩點

  • 使用合理的加工方式,保證每頓飯中,糧食的攝入量占到這餐總量的一半

  • 合理搭配,保證早、中、晚每一頓飯,都既有碳水化合物,又有蛋白質和蔬菜。

而針對寶寶偏食挑食、食欲差等問題導致的進食量減少,家長要想辦法糾正寶寶的不良進食習慣,增加食欲,並且要同時從寶寶和自己身上找原因:

  • 是我們做飯真的不好吃?

  • 有寶寶不喜歡的食材?

  • 平時給寶寶吃的零食太多?

  • 寶寶咀嚼能力還比較弱,造成吞咽困難?

  • 沒有養成良好的進食習慣,比如家長總是追著喂,鼓勵邊吃邊玩?

等等這些,只有在發現了問題之後,我們才能有針對性地進行調整。比如調整做飯的方式,減少吃零食的次數,讓寶寶和大人一起吃飯,培養良好的就餐習慣等等。

總體來說,如果寶寶添加輔食後,出現體重增長緩慢,甚至不長體重的情況,家長要冷靜下來仔細分析原因,然後根據原因,有針對性地進行調整。必要時咨詢醫生,在醫生的幫助下對輔食餵養進行調整。

    小編說

    綜合黃可飛醫生的講解,如果你家寶寶也有添加輔食後,體重增長緩慢的問題,家長可以這樣分析原因:

    • 排除過敏、長期腹瀉、嘔吐和特別嚴重的濕疹等慢性疾病的異常消耗。

    • 判斷是否消化吸收不良。大便有原始食物顆粒表明消化不良;大便異常多,可能吸收不好。如果消化不良,從調整食物性狀做起,沒有磨牙的寶寶吃糊糊,出了磨牙再吃小的碎塊食物。如果吸收不良,可能與胃腸道損傷等問題有關,應咨詢醫生。

    • 判斷是否進食量不足。應保證每餐糧食的攝入量占到這餐總量的一半,合理搭配、均衡營養。

    • 養成良好的進食習慣,少吃零食,好好吃飯。

    還是不知道給寶寶做什麼吃?

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