寶寶缺鐵比你想像的更可怕!這樣補鐵才有效

寶寶缺鐵比你想像的更可怕!這樣補鐵才有效

(Holly 作品)

當媽的,最怕聽到寶寶缺鈣、缺鐵、缺鋅,缺各種微量元素。講真,說寶寶缺鈣缺鋅缺什麼什麼的,一般都是亂說的。但缺鐵,甚至貧血的寶寶還真不少呢!很多寶寶都是在6個月體檢做貧血篩查時,才被發現缺鐵的。

這個話題咱之前也聊過,今天再好好給大家夥兒捋一捋。

為什麼鐵對孩子那麼重要?

鐵對寶寶的生長髮育極為重要。鐵參與血紅蛋白的合成,血紅蛋白在人體內負責氧氣的運輸和儲存,就是它讓我們的血液呈現紅色。

如果寶寶缺鐵,血紅蛋白就不能運送足夠的氧氣到身體的器官和肌肉。不僅會引起精神不振、煩躁不安、食欲減退等症狀,嚴重的還會導致缺鐵性貧血,影響大腦發育,對認知發育造成損害

可怕的是,即使寶寶缺鐵的程度還不到缺鐵性貧血,也可能對神經系統發育造成不可逆的影響。對大一點的孩子,缺鐵還會導致注意力不集中、理解力降低、反應慢等,影響孩子在學校的表現。

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寶寶什麼時候最易缺鐵?要不要額外補充?

沒錯,缺鐵的後果遠比我們想像的嚴重。而且,孩子非常容易缺鐵。一是因為鐵和其他礦物質一樣,需要從外界補充二是因為不同食物的含鐵量和吸收率不同,不是隨便吃吃就能補上的

來看著各月齡段寶寶對鐵的需求。

  • 0-4個月:無需額外補充

寶寶在媽媽肚子裡的最後幾個月,會拼命儲存鐵,以便出生後使用。對於健康的足月寶寶來說,儲存在體內的鐵足夠維持出生後4個月的生長所需。

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  • 4-6個月:母乳餵養的寶寶建議補充口服鐵劑

寶寶經過4個月的迅猛生長,出生前儲存在體內的鐵就被用的差不多了。但母乳中鐵的含量很低因此4個月後缺鐵的風險會逐漸增加。

因此AAP推薦,純母乳餵養、混合餵養中母乳量過半的嬰兒,從4月齡開始強化補充1mg/(kg·d)的口服鐵劑(比如寶寶體重6kg,那就每天補充6毫克鐵),直到飲食中(輔食或配方奶)有足夠的鐵。

對於方奶粉餵養的寶寶,如果能從鐵強化奶粉和輔食中獲取足夠的鐵,就不用額外補充鐵劑了

注意:糕媽特別強調,雖然母乳中鐵的含量不如配方奶粉,但它含有的其他營養成分(免疫球蛋白、乳鐵蛋白等)都是配方奶粉遠遠比不上的,可別因為鐵含量低這個小缺點,就傻傻放棄母乳餵養哦

如果擔心寶寶缺鐵,可以請兒科醫生做個貧血篩查幫助判斷是否需要補充鐵劑。另外也可以視寶寶的發育情況(對食物感興趣、挺舌反射消失),在這段時間給他添加富含鐵的輔食(如鐵強化米粉)

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  • 6-12個月:輔食必須高鐵

寶寶滿6個月添加輔食後,需要更多地從食物中獲取鐵,如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。如果寶寶能從輔食和配方奶中獲取足夠的鐵,就不用額外補充。

這個階段的體檢,一般會給寶寶做缺鐵性貧血的篩查要是寶寶的飲食以母乳或低鐵配方奶粉為主,高鐵輔食吃得少,並出現了缺鐵或貧血,就要在醫生的指導下進行補鐵的治療。

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  • 1-3歲:多吃富含鐵元素的食物

這個階段,孩子的飲食結構發生了變化:鐵強化的配方奶粉、米粉吃得少了,富含鐵元素的天然食物(如紅肉、海鮮),以及富含維C的蔬果(能幫助鐵的吸收)吃得多了。

如果孩子的飲食結構不利於鐵的獲取和吸收,應該在醫生的指導下,根據孩子的缺鐵情況口服補充液態鐵劑。

  • 早產兒:母乳餵養的早產兒,從1月齡起補充鐵劑

如果是早產寶寶,因為提前出生,沒來得及在體內儲存足夠的鐵。加上出生後生長迅速,血容量增加很快,體內的鐵會更快被耗竭因此早產兒比足月兒更容易貧血。

AAP建議,母乳餵養的早產兒應從1月齡開始每天額外補充鐵元素2mg/kg,直到能從強化鐵配方奶或含鐵輔食中攝入足夠的鐵。

用鐵強化配方奶粉餵養的寶寶一般不用額外補充鐵劑。但謹慎起見,還是要遵照醫生的建議來。

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哪些食物富含鐵?

看完上面的總結,媽媽們心裡有數了嗎?對健康的足月寶寶來說,4-6個月是比較容易出現缺鐵的階段媽媽們要按時帶寶寶體檢,做好貧血篩查如果檢查顯示寶寶有缺鐵或貧血的情況,一定要及時在醫生的指導下,給寶寶補充鐵劑。這是扭轉缺鐵最快的方法,也是很安全的,媽媽們不要抗拒。建議在兩餐之間給寶寶補充鐵劑既能減少對胃黏膜的刺激,也利於鐵的吸收。

對於6個月以上的寶寶,預防缺鐵最好的辦法,當然還是通過食物補充啦。

寶寶缺鐵比你想像的更可怕!這樣補鐵才有效

根據食物中鐵的存在形式和吸收率的不同,可以將含鐵食物分為兩大類

一類主要是動物性食物,如肝臟、肉類、海鮮、家禽等。這類食物中含有的是血紅素鐵,較易為人體吸收

另一類主要是植物性食物包括深綠色的葉類蔬菜、豆類、強化谷物等。其含有的是非血紅素鐵,不易被人體吸收特別提一下,蛋黃中含有的也是不易被吸收的非血紅素鐵。但因為其營養豐富,所以仍是寶寶不可缺少的健康食物。

另外,植物性食物中的鐵雖然不易被吸收利用,但如果能把這類食物和富含血紅素鐵或維生素C(橙子、芒果、哈密瓜、西紅柿等)的食物一起食用,也是能提高鐵的吸收率,達到1+1>2的效果。

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補鐵案例分享

看看下面這些案例,你是不是也犯過類似的錯誤呢?

案例1:糕媽,常聽人說菠菜、紅棗、蛋黃都是補鐵佳品,是真的嗎?

回答

並不是這樣哦。這幾樣食材雖然都含鐵,但鐵的含量並不算很高。每100g菠菜、紅棗、蛋黃的含鐵量大約為2.9mg、2.3mg和6.5mg,來和真正的補鐵大戶豬肝比一比22.6mg,是不是差了很多?而且關鍵是這些食材中的鐵不容易被人體吸收,用來補充其他營養倒是不錯,通過它們來補鐵就有點白費力氣了。

所以給寶寶補鐵,首選還是動物性食物,比如雞肝(12mg/100克)海蝦(3mg/100克)、瘦牛肉(2.8mg/100克)等,就是很好的血紅素鐵來源。

案例2:糕媽,我家寶寶體檢有點缺鐵。我聽說鐵鍋炒菜能補鐵,是這樣嗎?

回答

鐵鍋炒菜的確能增加食物中的鐵含量,但很難測定每次炒菜析出了多少鐵。這些鐵中有多少能被人體吸收利用,至今尚沒有權威機構給出結論所以不能指望鐵鍋成為補鐵的主力軍。

寶寶缺鐵比你想像的更可怕!這樣補鐵才有效

特別是那些已經出現缺鐵症狀的寶寶,趕緊補充液態鐵劑才是正經事,不然多吃點動物肝臟和紅肉,也比吃鍋強呀

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糕媽說

看完文章,你理解了嗎?鐵對孩子的大腦、認知發育那麼重要;補鐵不能光指望菠菜、紅棗和鐵鍋;原來鐵劑才是補鐵中的戰鬥機。說到這裡,糕媽身邊的媽媽們已經哭倒了一片。

不過現在知道也不晚。孩子越大,鐵攝入的情況越是和飲食結構相關。所以媽媽們要多給寶寶準備富含鐵的食物,維生素C含量高的蔬果也要多吃,幫助鐵的吸收。

另外特別提醒,補鐵並不是越多越好哦。給寶寶服用鐵劑前,一定要咨詢醫生,在確實缺鐵的情況下按劑量服用否則補過了頭,反而得不償失。

參考資料:《諸福棠實用兒科學》、《中國居民膳食指南2016版》、《兒童營養學》、《海蒂育兒大百科0-1歲》、美國國立衛生研究院、美國國立生物技術信息中心、baby center、healthychildren、Mayo Clinic等網站

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