爛在山裡沒人吃的小果竟是藥材,一公斤110元,市場供不應求

每年9月份,上山的找野貨的農民就會看到一種艷紅色的小果,一堆一堆結在光禿禿的桿子上,農民不知道這是什麼東西,有好奇的摘下來咬一口,呸,滿嘴辛辣,還嗆人。隨手就扔了,村民都知道那東西中看不中吃,任憑它爛在地裡。

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後來開始有人來村裡收購這個東西,聽說是一味藥材,收購價格還逐年上漲,農民紛紛上山尋找,山上挺多,一摘一籮筐,以前是80一公斤,摘一次就能賣個萬把塊。村民嘗到了甜頭,每年9月都被個籮筐進山。

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這種植物洗陰,要找它也容易,上山要往潮濕的林地裡走。藥農收購有講究,味兒越辣越值錢。它的根莖很有特點,看著跟薑差不多。但為了來年再來采收,農民多不會將它連根拔起,那樣就挖絕種了不是?

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盡管山裡這種野果產量不小,但也禁不住大批農民進山采摘,收購價格連年上漲,為了多賺些錢,很多農民開始大批種植,一種就是幾百畝,今年,這種野果市場價格已經達到了每公斤110元的高價,種植的農戶都樂開花了。

之所以市場需求量這麼大,其實跟它的用途有關他,它不僅是一味中藥,還是烹飪食材。餐飲行業沒它不行,新鮮的時候很多人都不認識它,但晾乾以後一看就知道,它就是草果。

爛在山裡沒人吃的小果竟是藥材,一公斤110元,市場供不應求

草果有健脾和胃的功效,能消腫利尿。做菜時用的五香粉、十三香、咖喱粉裡都有草果的成分。中國13億人口,跟做飯有關的食材向來市場需求量大,草果價格連年上漲也不奇怪。