元旦回家帶點什麼?除了鴨脖,更多特產等你來選

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剛過完聖誕

又迎來元旦

不要問我去哪裡玩

寶寶只想

回家!回家!回家!

回去帶點什麼呢

除了鴨脖

一起來看看

還有什麼好特產吧

一、鴨脖

武漢的鴨脖主要有兩大家:周黑鴨和精武鴨脖。

周黑鴨「入口微甜爽辣,吃後回味悠長」,皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點,非常適合啃食和下酒。漢口火車站的周黑鴨較為正宗。

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精武鴨脖是將川味鹵方改進後制成,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比。

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二、梁子湖大河蟹

武漢梁子湖大河蟹,全生態養殖,中國唯一兩個原產地標誌之一。武漢梁子湖大河蟹螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其他陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。

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三、孝感麻糖

湖北孝感地區的特色地方名產孝感麻糖,被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少鹹宜的風味佳品,早已聞名於全國。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世,具有香而不艷,甜而不膩,回味無窮,形似玉梳白似壁。

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四、孝感米酒

孝感米酒是湖北省的傳統的地方風味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨特,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的鳳窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽。

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五、黃陂荊蜜

作為四大名蜜之一,荊蜜源自武漢市黃陂區主要野生植物荊條花,主產地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態旅遊區。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達36天左右,比其他地區長約15天,荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,澱粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。

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六、黃鶴樓酒

以古跡名勝”黃鶴樓”命名。黃鶴樓酒以高梁為原料,大麥、豌豆制大曲作為糖化發酵劑,地缸發酵,經蒸餾分級貯存、勾兌而成,具有清澈透明、清香純正、入口醇和、香味協調、後味爽淨的風格。

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七、武昌魚

屬鯿魚的一種,又名團頭魴。體形呈扁平狀,肉質嫩白,含豐富的蛋白質和脂肪。武昌魚產於鄂城和武昌縣境內的梁子湖。該湖湖面遼闊,直通長江,使湖水水質好、餌料豐富,便於武昌魚的生長繁殖。又因為現代有毛澤東「才飲長江水,又食武昌魚」的詞句,使武昌魚更為聞名遐邇。各大商場有包裝可帶回家。

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八、麻烘糕

糕片呈長方形薄片狀,白線邊,邊白如雪,黑麻芯黑白相映,形成鮮明對照,各顯自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特點,又有雲片糕甜潤易溶的風味,其濃鬱的芝麻香味、桂花清香浸入肺腑。

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九、紅山紫菜苔

洪山菜苔僅產於武漢市武昌洪山寺一帶,菜莖為紅色,較一般菜苔,莖肥葉嫩,色香味美。用油爆炒後酥嫩香軟,略帶甜味,是蔬菜中的佳品。相傳是湖北歷代向皇帝進奉的貢品,曾被封為”金殿玉菜”。紫菜苔,采摘早,產量高,品質優良,營養豐富,傲霜抽苔,粗壯肥嫩,色帶嫣紅,柔脆可口。

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十、洪湖蓮藕蓮子

洪湖蓮藕屬於湖北蓮藕中的特有品種,洪湖是全國最大的濕地保護區,在此處種出的蓮藕有一下特點:蓮藕形狀長、細,澱粉含量豐富,煮湯易爛。還可以選購藕帶和蓮子等產品。

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這些特產在武漢光谷、街道口、中南、洪山廣場、江漢路、武廣等各大商圈的超市有售。

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